东北人是较为喜爱吃面的，鲜面条也是正餐之一。无论是自己做的鲜面条，還是买的鲜面条，置放的时间长了便会有异味，鲜面条的表面沒有显著的出现异常，立即丢掉得话较为可是，如果吃得话又担忧会给人体造成影响。那麼，鲜面条有点儿酸能不能吃？下边我们就对鲜面条算的状况开展剖析。

鲜面条有点儿酸能不能吃

应该是霉变的特点。不要吃最好是。

鲜面条酸酸的便是发醇了，前期（要是没发粘）是可以吃的。以便降低怪味，能够 煮二遍。第一次煮得生一点，捞出之后，用凉水清洗，随后再捞出，再在沸水里煮一遍。那样就可以降低怪味的影响了，最终加调味品服用。

假如发过粘，就说明发酵时间较长了，以不要吃为好。

假如鲜面条发霉了，千万不要吃，长霉造成的黄曲霉素是致癌物，对身体危害的。

吃面有哪些好处呢

一、鲜面条带有一定量的蛋白，是维他命和矿物的关键来源于，带有保持神经均衡的必不可少维生素b21、B2、B3、B8和B9，另外，也有钙、铁、磷、镁、钾和铜等身体必不可少的物质，因而吃面能让人长命，故有“长寿面”之说。

二、吃面能让人更为保持清醒，注意力集中，因为它能迟缓地、有规律性地为人的大脑运输葡萄糖。

三、鲜面条是选手的最好食品，它能为选手肌肉的工作中出示必不可少的葡萄糖。

四、不容易正确引导起肥胖症。吃面不容易提升休重，已纳入瘦身食谱。

五、有加快新陈代谢的特性，由于鲜面条在胃中的消化吸收较慢，使长期有饱涨感，不容易挨饿。

六、可以溶解人体脂肪，由于鲜面条没有人体脂肪，可使甘精胰岛素维持在一切正常、平稳的水准，从而维持血糖值的长期性平稳。

七、鲜面条没有胆固醇，合适高胆固醇病人服用。

八、鲜面条是用硬麦子和全麦粉制做的，甲基纤维素成分很高，与用掉麸麦子制做的白面包不一样，特制小麦面粉欠缺许多营养成分，因而鲜面条比吐司面包的营养成分高。