西洋参这种药材一般如果保存方式得当的话可以保存较长的时间，但是如果保存不当，就会发霉蛀虫。那么，西洋参长虫了还能吃吗？

中医有句俗话说：蛀药不蛀性，霉药不治病。意思是如果药材发霉了，就肯定不能服用了。如果是虫蛀则视情况而定。虫蛀比较轻可以煎服，但是不可以泡水和打粉吃。

中药材在没有生虫与霉变与质量没发生变化是不会影响其药效的。 一些传统名贵中药材容易生虫，难以保存，如果贮藏方法不当，更易变质而失去药效。

很多时候西洋参之所以容易产生蛀虫，大多都是因为保存不当造成的，所以大家应该格外的注重这些常识的了解，有西洋参或者一些滋补保健品的时候，都应该正确的保存做好密封工作，这样才能够避免生虫或者受潮。

西洋参补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。现代医学认为西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。西洋参还可抑制 癌细胞 生长，增加免疫功能;对 子宫肌瘤 患者可适当服西洋参。

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