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什么时候吃萝卜最好萝卜跟什么煲汤好喝

2024-08-14

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1、什么时候吃萝卜最好从一年的时间来看，冬天是吃萝卜的好时节，俗语说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，冬天经过霜打后的白萝卜具有很好的清热消食功效，对于冬季进食滋补食物造成的积食能起到不错的缓解效果。而从一天的时间来看，晚上吃萝卜是比较好的时段，因为晚上人体活动少，如果进食晚了还会影响睡眠，晚饭吃多了容易消化不良，这时吃萝卜能加快肠胃蠕动，有利于食物消化吸收，从而缓解腹胀等肠胃不适情况。 2、萝卜是吃生的好还是熟的好推荐熟吃好。对于牙口一般的老年人或小孩子来说，萝卜生吃比较难以接受，而且萝卜生吃比较难以消化，其营养成分无法最快最好最彻底的被人体吸收，因此相比之下熟吃萝卜会更好，熟的萝卜质地会变软一些，且本身的辛辣味道也会消失，所含的各种营养成分也会更好的被人体吸收，有助于肠胃蠕动，缓解积食问题。 3、萝卜跟什么煲汤好喝白萝卜味甘性凉，成分中主要是蛋白质、糖类、维生素、膳食纤维及钙、锌、铁等矿物质，适量食用可以起到清热降火、消食化痰、增强免疫的功效，一般多用来煲汤食用，在食材搭配上建议搭配牛肉、羊肉、红枣、山药、枸杞、莲子等是很不错的，不仅荤素搭配营养更加全面口感更好，而且还能中和萝卜寒凉的食性，对肠胃更加健康。 4、萝卜与哪些食物不能一块吃补气食物萝卜从中医的角度看具有下气的功效，而如果和补气的食材如人参、西洋参、党参等参类食材一块吃的话，人参等食物的补气功效会被削弱，降低食物的利用价值。寒凉食物萝卜是凉性的食材，人体食用过多寒凉的食物会影响脾胃消化，如果吃萝卜时又吃了苦瓜、柿子、鸭肉等食物的话，寒气在肠胃积聚可能会产生腹痛、腹泻等腹部受寒表现。

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