年糕如果吃了太多是有可能导致长胖的，因为年糕的热量并不低，所以在吃年糕的时候一定要适量。那么年糕一天吃多少合适呢？年糕吃了有什么影响呢？

年糕是一种比较常见的食物，严格来说，它并没有食用量的规定，但是为了避免引起胃肠道不适、长胖、便秘等不良影响，所以还是不宜过多食用，建议一天吃100-150克年糕即可，如果是消化功能比较弱的老人或者小孩更应少吃。

1、肠胃不适：年糕是用糯米制作而成，其中含有丰富的淀粉、纤维素等成分，比较难以消化，如果食用过多的年糕，会加重肠胃的负 担，从而会导致消化不良，引起腹胀、滞气等胃肠不适症状。

2、长胖：100克年糕的热量为154大卡，但这只是蒸煮食用的方式，如果是油煎、油炸、加糖等方法食用的话，100克年糕热量可 达200-300大卡，属于较高热量的食物，如果经常吃多会增加热量摄入，导致人长胖。 

3、便秘：年糕不易消化，其中还含有大量的纤维素成分，适量食用可以帮助促进肠胃蠕动，但是如果食用过量，纤维素就会吸收肠 胃中的水分，导致肠胃蠕动困难，从而引起便秘的发生。

年糕是可以放在冰箱中冷冻的，年糕中含有丰富的水分、糖分等物质，比较容易产生细菌发生霉变，在冰箱冷冻的条件下可以很好的抑制细菌的生长与繁殖，在一定程度上加长了年糕的保存时间。年糕冷冻保存可以有效的抑制细菌增长，年糕放在冰箱冷冻层可以保存2-3个月的时间，虽然年糕放在冰箱冷冻层可以保存很长的时间，但是年糕的口感与味道也会发生改变，所以建议尽早食用。

可以。 年糕是可以直接放入微波炉中加热熟的,并且这样能够让年糕熟的速度更快,一般微波炉加热2分钟左右就能熟。但年糕放入微波炉加热之前最好能先放入热水中泡一下,因为如果不泡一下直接将年糕放入微波炉当中的话,热好的年糕口感吃起来会很干。

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