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香榧子的营养价值及功效

2024-03-25

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香榧子是日常生活中常见的一种坚果类食物，其营养丰富、口感独特。每100g香榧中含有蛋白质6.2g、脂肪35.8g、碳水化合物4.7g、膳食纤维2.9g、维生素E 1.1mg、钾288mg、镁23.1mg等物质，还含有多种氨基酸和矿物质元素。一、作用与功效1.润肠通便：香榧中富含油脂，食用后可润滑肠道，促进胃肠蠕动，有助于缓解便秘症状，起到辅助润肠通便的作用。2.补充营养：香榧中的蛋白质、脂肪含量较高，适量进食可以为人体提供丰富的能量，并且其中含有人体必需的多种氨基酸，以及钙、铁、磷等多种微量元素，对于维持机体健康有一定的帮助。二、适宜人群香榧具有一定的滋补性，比较适合身体虚弱的人群食用，如产后女性、术后患者等，但不建议阴虚火旺者大量或长期食用，以免加重病情。三、注意事项由于香榧属于高热量食品，因此减肥期间应谨慎食用，另外痛风患者也不宜过多食用，否则可能会导致体内尿酸升高而诱发或者加重疾病。如果对香榧过敏，则不宜吃香榧，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。此外，香榧壳较硬，建议细嚼慢咽，避免过量食用而导致胃部消化不良的情况发生。

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