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牡蛎胆固醇含量高吗

2024-03-25

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每100g牡蛎中约含有25-74mg的胆固醇，因此其胆固醇含量相对较高。但适量食用一般不会导致人体内胆固醇水平升高，无需过于担心。如果存在心脑血管疾病、高血压等慢性病，则不建议过多摄入牡蛎，以免加重病情。牡蛎是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素E、钙、铁等多种矿物质成分，可以补充身体所需的营养物质，并且还具有一定的促进骨骼健康和增强免疫力的作用。但由于其中含有较多胆固醇，对于患有动脉粥样硬化、冠状动脉粥样硬化性心脏病、高脂血症、痛风、肾结石等心血管或代谢性疾病的人群来说，过量进食可能会增加疾病的恶化风险，不利于身体健康。日常生活中要注意饮食清淡，避免吃一些含脂肪比较多的食物，比如肥肉、炸鸡等，以免对身体健康造成影响。另外还要注意平时可适当进行运动锻炼，如慢跑、游泳等，有助于提高机体抵抗力。

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