重阳节养生粥有哪些
2021-11-16
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重阳节吃呢?粥是一大补品,对于老人来说,更要多喝粥。么重阳节养生粥有呢?
重阳节的到来,意味着已进入深秋时节,以多喝热粥。重阳节是老人节,关爱老人,以每天们熬点粥喝。粥,是老人养生的一宝。民间有“老人喝粥,多福多寿”的说法。青年人也可以多喝粥,粥是养生一大补,那么重阳节养生粥有哪些呢?
“九九”重阳有赏菊、餐菊、饮菊、插菊等俗。菊花也是能食,古籍《神农本草经》中有“菊花,久服利血气、轻身、耐老、延年”之妙效。故赞美菊花为“延寿客”,其功可知矣。菊花粥具有清肝明目、疏清热、利气血、轻身耐老延年之功效。
菊花15克,粳米60克。将菊花研成细粉,取粳米加水煮粥,待粥将成时,调入菊花粉,稍煮一二沸即成。稍温即服,汗出不畅者可热服。
重阳节后是进补的时节,进补首先要养好。滋补甘味食物中,山药属首推,性温,富含黏蛋白,能保持血管弹性,最是,山药还有润肺止咳功能,嗓子难受的人绝对要多吃!跟红枣搭配,可强化健脾养胃的功效。
取大米、山药、去核红枣、去心莲子、冰糖适量。山药去皮,泡在滴有白醋的水中,氧化发黑;红枣莲子洗净;大米用清水冲净沥干;材料加入清水,入锅中煮熟,最后放入冰糖至融化即可。
红薯是秋季进补的好食材。红薯,能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C,有补虚乏、益气力,健脾胃、强肾阴,具有和胃、暖胃、益肺等功效,能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩。
甘薯250克,粳米100克,白砂糖30克。将新鲜红薯洗净,连皮切成小块。粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥水。将红薯块和粳米一同放入锅,加入约1000毫升冷水煮至粥稠,依个人口味酌量加入白糖,煮沸即可。
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