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夏季宝宝饮食要注意什么？夏季宝宝饮食禁忌有哪些？

2024-07-15

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在夏季的时候，温度比较高，食物可能会发生变质，在给孩子吃一些食物的时候要格外的注意，以免对宝宝身体健康造成不良的影响，在夏季宝宝的饮食有许多需要注意的地方，那么夏季宝宝饮食要注意什么？夏季宝宝饮食禁忌有哪些呢？ 1、夏季宝宝饮食禁忌一、冰箱里存放的熟食不要超过2天，拿出给宝宝食用时要加热。饮料、水果、酸奶从冰箱拿出时不应立即吃，要在室温下放置20分钟后再吃。蔬菜、水果表面可能含有农药，在烹煮前要充分清洗，存放在室内也不要过久。烹饪时，生食和熟食要分开处理。炊具、刀具、砧板、抹布均要清洗干净。而且宝宝们食欲减退，体质减弱，易患消化道疾病和暑热症。我们做家长的应及时调整宝宝的饮食，注意卫生，提高孩子的抗病能力。二、夏季宝宝出汗多，对缺水的耐受性较成年人差，再加上不会表达口渴，即使会表达口渴感觉，此时体内的细胞已有脱水现象了。小宝宝脱水严重会引起脱水热。一般宝宝从奶和食物中获得水分约800毫升，在夏季，宝宝每天需摄入1200-1500毫升水。多给宝宝饮水不但可解暑，还可缓解便秘。每日饮用水应以凉白开水为主，辅以各种饮料，如西瓜汁、绿豆汤、酸梅汤、百合汤、苹果汁等。果汁不要饮用过多，一般每日最好不超过100毫升。三、妈妈们要讲究些烹调方法，忌重油重荤，口味要好，色泽搭配要好看。平时可制作一些清凉、爽口的食品，如凉拌蔬菜、蔬菜泥、果泥、果汁等。还可以制作一些清爽、营养的点心，如将苹果、芒果做成水果沙拉。 2、如何预防宝宝食物中毒 1.食材选择要新鲜采买食材的时候一定要关注新鲜度和保质期。首先注意食物标签上的保质期，确保在保质期内能够用完。另外不能完全相信标签上的生产日期，像蔬菜、水果肉类这些食物要检查仔细，闻闻气味。在携带的过程中，要把每一样用小塑料袋分开装，防止病菌相互传播。 2.食物要保存在冰箱食材和做好的食物一定要放冰箱保存，做好的食物和肉类食材最好放冷冻室，解冻时最好不要常温解冻，因为这样会增加细菌污染的几率。食材要有计划的使用，即使保存在冰箱也不能保证绝对消灭细菌，因对于容易腐烂变质的食物最好现买现吃。 3.注意环境清洁厨房要及时清洁，尤其是垃圾桶、水池周围，每日产生的处于垃圾要及时处理。冰箱应定期彻底清洁，以防腐烂变质的食物交叉污染其它食物。 4.餐具、用具及时消毒宝宝餐具及厨房用具一定要及时消毒。宝宝餐具、奶瓶、水杯可用沸水煮10分钟高温消毒；菜板、刀具要生熟分开，使用前后彻底清洁，定期沸水消毒；抹布要多准备几张，定期更换，清洗后最好日光消毒1小时；擦手毛巾应每天更换，清洗后最好进行日光消毒。 5.做饭小动作在做饭的过程中，你的一些小动作也可能会污染食物。因此，在做饭前，一定要先用流动的水洗干净双手；做饭过程中不要用手摸头发、挖鼻孔；在做饭过程中尽量不要接触其他物品；离开厨房也要先洗手，以防食物上的细菌被带到别的物品上。 6.食物要彻底煮熟宝宝的食物最好现做现吃，尽量不吃剩饭剩菜，烹煮时一定要彻底加热煮熟，因为食物中心部分如果能够75℃以上加热1分钟以上就可以杀死大多数食物中毒病菌。 7.别吃吃市售的加工熟食品尽量不要给宝宝吃市售的加工熟食品，如各种肉罐头食品、各种肉肠、袋装烧鸡等，这些食物中含有一定量的防腐剂和色素，容易变质，特别是在炎热的夏季。如果选用此类食品应选择在较正规的国营超市购买，食用前必须经高温加热消毒后。 8.注意个人卫生预防食物中毒，个人卫生也很重要。首先要剪短指甲，因为指甲缝很容易藏污纳垢；如果手受了伤，最好带上塑料手套，不要直接接触食物，因为受伤的地方容易出现金黄色葡萄球菌；头发要扎起来；围裙和衣服要保持清洁。

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