毛豆什么人不能吃?毛豆有哪些禁忌?
2023-11-22
来源:
人气:7 次
毛豆的颜色鲜艳翠绿,壳子上面毛茸茸,剥开壳里面是一颗颗翠油油的豆子,蛋白质十分丰富。那么,毛豆什么人不能吃?毛豆有哪些禁忌?
毛豆什么人不能吃1、禁忌人群
一般人群均可食用,尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜多食。
2、烹饪禁忌
一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃,否则,其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶会引起中毒。
3、食用禁忌
毛豆多吃可能引起腹胀,消化不良者可以每天控制在一把的量。
适宜人群1、老年人
中医认为,毛豆性味甘、平,具有健脾除湿、润燥解毒的作用。其营养丰富,含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分。由于其具有补气健脾的食疗功效,非常适宜脾胃虚弱的老人食用。将毛豆洗干净放入锅中,加适量食盐、水,煮熟即可。也可以在煮毛豆的同时,添加一些补脾益气的中药,如黄芪、党参、太子参等,以增强疗效。这些药物可任选其一,一般用量为6-9克。
2、儿童
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平。毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。
3、妇女
毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松。
4、肥胖人群
毛豆具有养颜润肤、改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显着;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。
毛豆的食用价值毛豆色泽嫩绿,青翠可爱,是人们喜食的蔬菜,在百姓家中、餐馆酒楼都能看到煮毛豆,下酒、白嘴吃都十分可口。毛豆也叫菜用大豆,它其实就是大豆的“小时候”,是尚未成熟的大豆,其营养更容易吸收利用。毛豆除了具有大豆的营养价值以外,各种维生素、矿物质等的含量也很高。不仅成人吃了益处多多,其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求,而且其口感好,吃着好玩,小孩子一般也乐于接受。
- 活龙虾可以放冰快上保鲜吗?活龙虾怎么保鲜?
- 葛根茶可以长期喝吗?葛根茶什么时候喝最好
- 荔枝吃多了会流鼻血吗?吃荔枝会流鼻血吗?
- 荔枝吃多了会胖吗?吃荔枝会长胖吗?
- 食盐中的亚铁氰化钾是什么东西?亚铁氰化钾对身体有害吗
- 绿豆沙热量高吗?喝绿豆沙会长胖吗?
- 毛豆什么人不能吃?毛豆有哪些禁忌?
- 国产食盐添加剂堪比砒霜?食盐添加剂有哪些?
- 毛豆可以隔夜吃吗?煮的毛豆隔夜还能吃吗?
- 杨梅泡酒能放多久?杨梅酒保质期
- 提子皮涩怎么处理?提子皮涩能吃吗?
- 提子烂了还能吃吗?提子坏了可以吃吗?
- 什么才是正宗的铁棍山药?铁棍山药和普通山药的区别
- 毛豆不能和什么一起吃?毛豆和什么相克?
- 铁棍山药蒸多久能熟?铁棍山药皮能吃吗
-
-
-
- eucerin优色林防晒霜多少钱?优色林防晒霜防水吗
- 马尾扎多高好看 扎高马尾简单好看的步骤
- 唇釉怎么打造出玻璃唇效果 立体水光唇教程
- 毕业照涂什么口红好看 毕业照必备化妆教程
- s型刘海怎么卷过程 狗毛刘海怎么弄
- 盘发器怎么用 美发造型器怎么使用
- 面试画什么眼妆比较合适 面试精致眼妆教程
- 唇膏与唇彩能一起用吗 唇膏与唇彩叠加水晶唇教程
- 厚嘴唇怎么画出小清新唇妆 厚嘴唇画唇妆的技巧
- 亚洲人怎么画欧美妆 亚洲妹纸适用的欧美妆容教程
- 薄唇怎么画出性感红唇 浅色薄唇画大红唇小技巧
- 初学者怎么画出自然的眉毛 新手画眉毛3个步骤
- 内双眼皮、单眼皮、双眼皮眼妆怎么画最迷人漂亮
- 泰国防晒喷雾哪个牌子好?泰国防晒喷雾排行榜
- 德国防晒喷雾哪个牌子好?德国防晒喷雾排行榜