中老年人不正常的营养状态有哪些?
2021-09-21
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在中老年人的不正常营养状态中,分营养不足与营养过度两种类型。即使在家中,营养不足仍然是一个重要的问题。常见的中老人不正常营养状态,主要有以下几种:
单纯性营养不足
中年人多因劳动强度大、消耗多所致,老年人则主要因为缺乏照顾,特别在老人的寡居生活中,饮食过于简单,或者病魔缠身、食欲下降,或者因患有高血压病、糖尿病、心脏病、肝病等,而受到医生对饮食的种种限制,以致不能满足身体的需要,从而发生单纯性营养不足。治疗时,首先要保证病人有足够的能量,同时要调剂好饮食,设法提高病人的食欲。
蛋白质不足
外表健康的老年人,体内常表现为负氮平衡,也就是说机体组织蛋白的分解常大于蛋白的合成。人体内对氨基酸的需要,随着年龄变化而改变。有些学者还认为,老年人对某些氨基酸的需要较成人高。因此,老年人应补充较多的蛋白质。
贫血
中老年人多患萎缩性胃炎,由于胃酸过低以致不能吸收铁,或食物中缺少铁,或胃肠道慢性出血(患有水化性溃疡、痔疮等),均可使贫血发病增多。应全面检査身体,治疗其病因,增加含铁的食物。
钙质症
钙是骨髓的重要成分,而且与心脏、神经和肌肉的活动、血液的凝固密切相关。由于老年人对钙的吸收、排泄、代谢紊乱,加上支持身体重量的脊椎骨、骨盆和下肢骨等容易脱钙和缺括,因而容易造成骨质疏松、弯曲或折断。而在不需要钙质的地方,钙质却容易沉积,形成骨质增生。在防治的方法中,首先应食用含钙丰富的食物,以保证必需的钙。
肥胖
自中年后期(50?59岁)开始,如果不注意饮食的选择及限制食量,体重的增加就会很明显,很容易出现营养过度状态(肥胖)。
标准体重的测量多选用下列公式:
身长(厘米)-105=体重(公斤)
如果超过标准体重的20%,即应为肥胖症。当然,造成肥胖的原因很多,但对大多数肥胖者来说,营养过度仍是主要的因素。营养过度使体内脂肪贮存过多,血脂酸及胆固醇含量增高,其结果易于发生冠心病、糖尿病、高血压病、痛风、动脉粥样硬化等,甚至可并发心、脑、肾血管的各种意外。防治的方法主要是适当控制饮食,并辅助以必要的运动。目前,对药物治疗效果尚不能肯定。
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