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素炒绿豆芽的做法

2024-08-28

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食材绿豆芽 500克大葱半根盐适量食用油适量五香粉适量鸡精适量干红辣椒 2个耗油适量绿豆芽买回来摘去根部，洗净控干水，大葱，辣椒洗净备用 1大葱切斜丝，红椒切成两半备用大葱切斜丝，红椒切成两半备用。锅中放入适量的油烧热，放入切好的大葱丝，干红辣椒，爆香。 2倒入洗净的绿豆芽，翻炒均匀倒入洗净的绿豆芽，翻炒均匀。炒至绿豆芽变软，断生，放入适量的盐，五香粉，耗油再次翻炒均匀。调入鸡精，有香葱的话也可以撒入香葱末即可出锅装盘。注意事项绿豆芽不要炒太熟，保持新鲜。

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