芡实别称鸡头米、鸡头实、雁喙实等，为睡莲科芡属植物芡的干燥成熟种仁，可供食用也可作药用，那么芡实的作用与功效有哪些呢？下面一起来看看吧。

芡实的作用与功效

1.健脾补肾

芡实含碳水化合物极为丰富，且含脂肪特别少，因而极容易被人体吸收，具有调整脾胃功能的功效，经过服用芡实调整后再服用其他补品消化系统就能适应了。

2.滋补

芡实含有丰富的淀粉、碳水化合物以及维生素等成分，其中丰富的淀粉和碳水化合物可以为机体提供足够的能量，起到滋补作用。

3.防癌抗癌

芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。实验证明，血清胡萝卜素水平的提高，可使肺癌、胃癌的发病机率下降，大大减少癌症发生的机会。

4.抗衰老

因为芡实中含有大量的淀粉和多种维生素与矿物质，它能满足人体正常工作时对营养的需要，也能促进身体代谢增强身体抗氧化能力，还能抑制过氧化脂质在人体内堆积，它们都能防止人体衰老症状的发生。

5.补肾固精　

芡实有补肾固精的功效。平时适当食用芡实，能够调节我们身体五脏，促进身体健康。且还能增强我们的肾脏功能，有补肾固精的功效，这在中医学上占有非常重要的位置。

以上就是关于芡实的作用与功效的介绍。此外，芡实还具有开胃进食的功效。但需注意，不宜过量食用芡实。还有不能生吃。哺乳期妇女、便秘者不宜食用。
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