1、冬天御寒吃什么食物

1.1、羊肉:羊肉营养丰富,含热量高,是食物中的补阳佳品。有暖中祛寒、温补气血、开胃健脾、生肌壮阳的功效。中医认为“人参补气,羊肉补形”。

1.2、萝卜:冬天气候干燥,人们容易出现咽喉肿痛、鼻塞、皮肤干燥、干咳无痰,这时选用萝卜生吃,有润肺止咳的功效,所以民间有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”、“冬令萝卜小人参”之说。

1.3、红枣:补中益气,健脾润肺。不但有保护肝脏和抗寒的功效,对气血不足、营养不良、脾胃虚弱、面黄肌瘦也有一定补益作用。

1.4、桔子:维生素C和维生素D的含量非常非富,具有补阳益气,调节人体生理功能的作用。《本草纲目》曰:“桔,甘者润肺,酸者祛痰。止消渴,开胃,除胸中膈气”。所含黄酮苷,有扩张冠状动脉,改善血液循环的作用。

2、冬天御寒吃什么粥

2.1、参枣淫羊藿粥

取人参20克、淫羊藿30克、红枣20枚,煎煮去渣取汁,加大米100克,煮成粥,食时调入蜂蜜15克,早晚两次服用,连吃一月。

2.2、仙茅桂枝红枣粥

取仙茅30克、红枣30枚、桂枝20克,水煎去渣取汁,入大米100克,煮成稀粥,加红糖少许,每日早睡两次服食,15天为1疗程。

3、冬天御寒喝什么汤

3.1、鸡肉蔬菜汤

原料:土鸡半只、蘑菇8朵、土豆1个、番茄1个、卷心菜4大片、姜片、盐适量。

做法:鸡切块,先除血水,冲净,放入沸水中焯透捞出;锅内放开水加入姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右;再把各种蔬菜加入一起炖煮,比较难熟的先放,最后加入盐调味即可。

3.2、木耳蔬菜汤

材料:紫菜100克、黑木耳50克、甜椒一个、葱、胡椒、盐适量。

做法:将黑木耳浸软,去头切碎。甜椒和葱均洗净切碎。待水煮开,加入黑木耳大火煮10分钟,等木耳煮软,再放入紫菜甜椒,用中火煮3分钟,撒上葱末,加入适当的盐和胡椒调味即可。加入香菇煮熟,起锅前撒上葱花。