胡椒面是日常生活常常会采用的食用香料，胡椒面的关键功效是能够对一些食材层面改变味儿，另外能提高食材的香味，胡椒面的性为热，有利于祛痰祛毒，还能够缓解咳嗽，还推动胃口，烧菜煮饭的情况下不仅能够服用，还能够在熬汤的情况下放到里边还分成很各种类型，有些是黑胡椒粉，有些是黑胡椒粉。

白胡椒粉的功效

胡椒粉味辛、性热，入胃、小肠经；有温中温阳化，祛痰祛毒的作用。主冶寒痰食积、脘腹冷痛、恶心想吐、呕吐冷水、泄泻、冷痢；外用治疮肿、蜈蚣咬伤、犬咬到；又能解食材毒。黑胡椒粉的功效与作用很大，可散寒、健胃消食等，能够提高胃口、促进消化、促出汗；还能够改进女士白带异常及癫痫病。

白胡椒粉的功效

胡椒粉味辛、性热，入胃、小肠经；有温中温阳化，祛痰祛毒的作用。主冶寒痰食积、脘腹冷痛、恶心想吐、呕吐冷水、泄泻、冷痢；外用治疮肿、蜈蚣咬伤、犬咬到；又能解食材毒。

1、黑胡椒粉的功效与作用很大，可散寒、健胃消食等，能够提高胃口、促进消化、促出汗；还能够改进女士白带异常及癫痫病。

2、白胡椒粉的味道能提高胃口；

3、白胡椒粉性湿热，对胃寒引发的胃腹冷痛、腹鸣腹泻有非常好的减轻功效，并医治风寒感冒；

4、白胡椒粉有防腐蚀抗菌的功效，能解河虾肉毒；

5、黑胡椒的甜味比黑胡椒粉明显，吞中带辣，祛腥提鲜，大量的用以烹调内脏器官、海鲜产品菜式。

黑胡椒与黑胡椒粉的差别

黑胡椒粉黑黑胡椒一个白一个黑，应当非常好区别，可是假如把的双眼蒙上，只给闻他们的味道，会区别出去吗？也有一样是胡椒粉，他们又有什么差别呢？

一、味儿

1、黑胡椒粉：香气稍淡，甜味更浓，能明确提出鲜香；能够和荤菜配搭。

2、黑胡椒粉：香气更浓，烧菜能做到香含有辣、美味可口醒胃的实际效果，多用以做菜肉，非常是牛羊肉。

二、作用

大体上而言，胡椒粉绝大多数都生长发育于高溫和长期性潮湿地域，茯苓功效辛热，因而温中散寒止疼的功效较为强。生长发育地址越偏南方地区的胡椒粉，性越湿热，由于充足消化吸收了南方地区的阳热之气。因此，海南省胡椒粉湿热力最強。 黑胡椒粉的功效与作用稍高一些，调料功效稍次。

它的味儿相对性黑胡椒粉而言更加辛辣食物，因而祛寒、健胃消食作用更强。肺寒咳嗽痰多的人可将黑胡椒粉添加羊汤，以温肺止咳化痰。有的人非常容易肚子疼，是因为胃肠阴虚内热导致的，可在煮肉时添加山参、白术茯苓，再放点黑胡椒粉调料，除开祛寒之外，还能具有温补脾胃的功效。平常吃凉菜，最好是也天赋加点白胡椒面，以去凉防冻。

中医学觉得，色调黑的食材入肾，因而，黑胡椒粉温健脾肾的功能显著，能够医治由脾肾虚寒导致的"鸡啼泻"（指常常在早上腹泻），方式是在前一天夜里喝用黑胡椒粉调料的骨头汤。