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宝宝缺锌应该吃什么？宝宝缺锌吃什么补锌？

2024-05-31

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锌元素在人体的生长发育中是不可或缺的，对于发育中的宝宝来说，需要补充更加全面的营养，宝宝的生长发育速度比较快，对锌元素的需求会更多，缺锌会有一些不良的症状表现出来，如果缺锌需要及时补充，那么宝宝缺锌应该吃什么？宝宝缺锌吃什么补锌？ 1、宝宝补锌的食物 (1)母乳宝宝刚出生时最好用母乳喂养，至少要母乳喂养婴儿4-6个月以上，再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养。母乳中锌的吸收率高，可达62%。尤其是初乳含锌量高，平均浓度为血清锌的4～7倍。 (2)贝类食物贝壳类食物的含锌量也是很高的，如河蚌，牡蛎，蛤蜊，生蚝等都含有较多的锌，而在贝类食物中，牡蛎的锌含量是最高的。 (3)动物性食物在动物性食物中，瘦肉，猪肝，海产品（鲱鱼、鳕鱼、鲑鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、带鱼、黄鱼、虾皮）普遍含锌量比较高，每一百克动物性食品中含锌量大约3到5毫克。 (4)含锌水果在新鲜水果中，含锌量从高到低依次为：苹果、鲜枣、梨、酸枣、黑枣、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、柠檬、橘子等。 (5)植物性食物植物性食物中含锌量普遍偏少，每一百克植物性食品大约含锌只有1毫克，植物性食物中能起到补锌作用的主要有豆类，小米，花生，萝卜，大白菜，南瓜，茄子、土豆等。 2、宝宝补锌的食谱 (1)土豆泥适用年龄：4个月以上宝宝。原料：新鲜没有发芽的土豆1只。做法： 1、土豆去皮，切成小块入锅蒸熟或煮熟。 2、将煮熟的土豆放入小碗，用勺压烂成泥，加少量水调匀。营养提示：土豆泥温软，适合婴幼儿补锌食用。 (2)蛋羹适用年龄：6个月以上宝贝。原料：猪里脊肉适量、鸡蛋1个做法： 1、猪里脊肉（1寸见方），剁成泥，1个鸡蛋打入碗中。 2、加入和鸡蛋液一样多的凉白开水，加入肉泥，放一点点盐，一个方向搅匀，然后上锅蒸15分钟。 3、出锅后，淋上一点香油、撒上些香菜点缀。营养提示：鸡蛋中不仅蛋白质丰富，其蛋黄中的锌含量也较高，加上瘦肉泥，味道鲜美，非常适合婴儿补锌。 (3)肝泥适用年龄：10个月以上宝贝。原料：鸡肝适量或猪肝1块做法： 1、将肝放入锅中，倒上水没过肝。 2、放花椒、盐，煮至熟。 3、每次给宝宝吃时切下一小块，切成碎末，放入白粥或米饭中吃。营养提示：鲜香美味，补铁补锌，提高宝宝免疫力，注意适量食用。 (4)牡蛎汤适用年龄：1-2岁幼儿。原料：鲜牡蛎肉60克、紫菜、葱、姜，调料适量做法： 1、牡蛎最好能放入清水中2个小时以上，以便其吐出残留泥沙。 2、鲜牡蛎肉洗净，切小片。 3、紫菜清洗放入大碗中，加清汤、牡蛎肉片、葱花、细姜丝，放入蒸锅蒸30分钟。 4、取出加入精盐、胡椒粉、绍酒调匀。营养提示：牡蛎是含锌量最高的食物，且还含有多种人体需要的元素能起到保护肝脏的作用，牡蛎还能促进生长或发育，适合幼儿补锌。 3、缺锌的一般症状 1、食欲减退缺锌导致味蕾受损，出现味觉敏感度降低，造成食欲不振、厌食、挑食等，甚至可能会出现异食癖，吃一些奇怪的的东西如煤灰、泥土、石渣等。 2、注意力难以集中缺锌会导致注意力不集中，自我控制能力差，出现多动、好动等症状。 3、抵抗力下降缺锌会导致机体抵抗疾病的能力降低，对感染性疾病的易感性增强，容易反复患上呼吸道感染、慢性腹泻等。 4、影响智力发育儿童缺锌可以对其智力发育造成不良影响，因为缺锌会影响脑细胞中的DNA与蛋白质合成，影响智力发育，还容易使儿童视力受损，出现视力下降、远视等情况。 5、口腔溃疡缺锌容易导致口腔溃疡的出现，而且一般溃疡后伤口较难以愈合，并且容易反复发作。 6、头发损伤身体缺锌的人头发多表现为枯黄，且容易发生断发、脱发等症状。 7、生长发育迟缓缺锌会影响细胞代谢异常，导致生长发育迟缓，儿童可表现为身材矮小等症状，青春期少年可表现为第二性征发育茶，性机能减退等症状。

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