油麦菜的功效与作用 油麦菜对身体的好处
2022-01-16
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油麦菜,别名莜麦菜,苦菜,是以嫩梢、嫩叶为食叶用莴苣,油麦菜的叶片呈长针形,质地脆嫩,口感鲜嫩、清香,是蔬菜中的上品,有“凤尾”的美称。那么油麦菜的功效与作用有哪些呢?下面一起来了解一下。
油麦菜的功效与作用
1.化痰止咳
油麦菜对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度并且使之容易咳出。
2.补铁补血
油麦菜的含铁量高于其他蔬菜,多吃油麦菜有助于预防缺铁性贫血,帮助补铁补血,补铁也有助于皮肤的红润,缓解因为贫血引起的面色苍白。
3.减肥
油麦菜的热量很低,还富有大量的膳食纤维,能够促进体内脂肪的分解,增强肠道的蠕动,帮助人体消化,因此油麦菜具有一定减肥的作用。
4.清热利尿
油麦菜是寒性的蔬菜,可以清热毒、除烦渴,还能够利尿消肿。在夏天和秋天天气炎热、干燥、最容易上火的时候,食用油麦菜可以起到去火毒、止烦渴的功效,能够预防上火。口腔溃疡的患者食用油麦菜可以起到改善的作用。
5.润肺祛燥
油麦菜富含维生素A,能保护呼吸道上皮,提高免疫球蛋白的功能,预防呼吸道感染,滋阴润肺,去除肺燥肺热,使人呼吸畅通舒适。
6.静心安神
油麦菜当中含有一种叫做莴苣素的物质,可以镇静安神。食用油麦菜可以让紧张的神经得到舒缓,能够调节压力,还能够促进睡眠,对于神经衰弱症也是有很好的调节作用的。工作压力过大、睡眠不稳的人,吃油麦菜可以得到缓解。
7.降低胆固醇
油麦菜的茎叶中含有莴苣素,这也是油麦菜苦味的来源,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
8.补锌
油麦菜中的锌含量也很高,人如果缺锌可能引起厌食挑食,视力下降,发育迟缓等,补锌能帮助提高人体的免疫力,帮助预防近视,散光,提高学习能力,促进食欲等。
油麦菜的功效与作用就为大家介绍到这里了,需要注意的是,油麦菜性寒,不要过多食用,尤其是脾胃虚寒的人,要尽量少吃,可能会导致症状加重。如何选择一家好的癫痫医院治疗癫痫卡马西平效果好吗癫痫的症状都包括有哪些
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