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【黄油可以做的简易甜点】_作用_如何使用

2021-12-04

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想起无盐黄油能够做一些哪些,我们的脑海中里闪过的便是生日蛋糕、曲奇饼干、吐司面包这些,的确无盐黄油的客场便是用以烘焙这一块的甜品。实际上我们在家里还可以做许多 的小点心出去,例如好像电饭煲蛋糕,它乃至都用不上电烤箱这些专用工具,要是将面筋粉、无盐黄油、牛乳、生鸡蛋、白砂糖 等混和一起以后放进电饭锅之中设置時间就完成了,十分的简易。

无盐黄油布丁做法:

生产原材料疫苗

吐司3片、无盐黄油60克、牛乳200ml、生鸡蛋2个、白砂糖50克、桂皮粉5克、杏仁片少量

生产作法疫苗

1、在小刀上沾上少量冷水,将吐司四周的硬边切除,随后切割成生日蛋糕摸具1/2尺寸的块;

2、在生日蛋糕摸具四周涂上一层无盐黄油,吐司片上也匀称的擦抹上无盐黄油,随后每堆放一层吐司,撒上适当桂皮粉;

3、直至吐司片和生日蛋糕母女一样高宽比就可以。取一只火锅将水烧开,防水防火在碗中放进剩下的无盐黄油(约40克)、牛乳、白砂糖,不断拌和直至无盐黄油和白砂糖完全融化;

4、将碗取下,添加生鸡蛋,另外用电动打蛋器不断搅拌,使之制冷,直到牛奶布丁液越来越粘稠时,倒进生日蛋糕摸具中,牛奶布丁液能恰好被吐司消化吸收;

5、最终在牛奶布丁顶层再撒上适当桂皮粉、杏仁片,放进早已加热到220度的电烤箱中,用200火力点烤制15-20分钟,直至牛奶布丁表层越来越发黄松脆就可以。

二、电饭煲蛋糕

需要原材料有生鸡蛋、酵母粉、别的原材料(如蓝莓干这些)

1、数个生鸡蛋粉碎,不断打鸡蛋,打成生鸡蛋彻底变为粘状;

2、慢慢添加酵母粉和糖,边加边拌和;

3、添加别的辅材;

4、放进电饭锅中。设置時间。

黃油卷

33g无盐黄油放进室内温度中变软。

将200g小麦面粉、20g白糖、2g盐和10g婴儿奶粉混和。

将110g牛乳放进微波炉加热中加温50秒,随后将3g酵母粉放进牛乳中搅拌预留。

将加了发酵粉的牛乳慢慢倒进小麦面粉中刚开始揉面,将面合成光洁面糊。

随后再将变软的无盐黄油逐渐添加到面糊中,这一全过程能够适度加一些小麦面粉来调节湿区水平。随后将面糊合成能够抻出塑料薄膜的拓展环节。

将合好的面糊盖上保湿补水布室内温度(25度)发醇1钟头以上。大概发醇至原面糊的2倍大。

发醇好的面糊,用手压出面糊的汽体,将面糊揉匀。这时,面糊修复了原先的尺寸。

将每一个面糊用力揉圆,室内温度下置放15分鐘。

将在其中一个小面糊用擀面棍擀成椭圆型,随后从上到下翻卷。

将翻卷的面糊用两手往返搓匀,揉成一头细一头粗的样子。

随后再用擀面棍将揉好的面糊擀开。(在擀饺子皮的全过程中,将粗的一面朝上,细的一面朝下)

将面片从上到下翻卷,卷的情况下,用力拉住下边的面糊,使面略微抻开。面糊卷好后,将“小尖长”一部分藏在底端。

按这一流程先后搞好全部的面糊。在烘烤盘下铺好美食纸,将整一下型的面糊先后放到烘烤盘上。

找一个器皿放进开水同烘烤盘一同放进电烤箱中,关掉电烤箱门,开展二次发酵。

发醇好后,将烘烤盘取下,小烤箱至190度。另外用软毛刷给吐司面包表层刷上一层薄薄鸡蛋液。

入烤箱烤制20分钟上下就可以。


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