一、姜蒜红糖汤

材料：生姜30克，大蒜30克，红糖适量。

做法：生姜洗净切成薄片，如果不能耐受大蒜的可用葱白5~6根代替，和红糖一起放入砂煲内，加水约100ml，用猛火煮10~15分钟即可，趁热饮用，同时可以将大蒜吃下。1天一次，连喝2~3天。

功效：生姜能发汗解表，温中止呕；红糖补中益气、养血、补虚损；大蒜具有解毒、止咳的作用，姜蒜合在一起，具有发汗解表、抗病毒的作用。适用于风寒感冒初期，有恶寒、流清涕等症状的患者。尤其适用于体质较弱、容易感冒的患者。但以发热为主的风热感冒、急性咽喉炎、扁桃体炎以及有糖尿病的患者不宜。

二、白菜牛百叶汤

材料：鲜白菜500克，牛百叶250克，生姜3片，麻油、鱼露、味精各适量。

做法：

1、将鲜白菜、生姜洗净。

2、牛百叶浸透、洗净，切块。

3、起油锅放入生姜、牛百叶爆一下，加清水适量，大火煮沸。

4、加入白菜小火烫1小时，放入鱼露、味精调味食用。

功效：清热解暑，开胃中和，可以治疗秋湿感冒，对于身热口渴、倦怠、周身不适有食疗效果。