在我们的饭桌上，有些人常常要说应当在用餐的情况下以便营养搭配配搭营养成分，因此很多人都是挑选营养搭配。由于荤食材可以为我们出示营养元素，和有关的营养元素，在其中荤菜能为我们出示一些我们身体所需要的甲基纤维素和维他命，那麼下边我们就来了解一下五荤究竟指的是什么吧。

1《梵网经》曰：“若佛子不可食五辛：蒜头、茖葱、慈葱、兰葱、兴渠，是五种一切食中不可食。若故食，犯轻垢罪。”

2《楞严经》曰：“阿难！一切众生，食甘故生，食毒故死。是诸一切众生求三摩提，当断人世间五种辛菜。是五种辛，熟菜发淫，生啖增恚。如果是全球食辛的人，纵能宣说十二部经，十方仙女，嫌其臭秽，咸皆杜绝。诸饿鬼等，因彼食次，舐其唇吻。常与鬼住，福得客单，长无权益。是食辛人修三摩地，观音菩萨仙女，十方善神，不到守卫。全力恶魔得其便捷，现作佛身，来为叫法，非毁禁戒，赞淫怒疑。命终自为恶魔眷属。受魔福尽，堕无间狱。阿难！修菩堤者永断五辛，是则名叫第一提高修习逐渐。”

3《印光法师文钞》复康寄遥修行人书：“荤，正指葱韭薤蒜之物，故从草。梵网经明五辛蒜头，葱，（即韭）慈葱，（即葱）兰葱，（即小蒜，薤就是此。）荤物，此方仅有四种。塞北加兴渠，故称五辛。亦名五荤。有外道以香菜为荤者，又有以红萝葡为荤者，皆属妄作。此五荤，原是菜类，因其臭秽，故不能食。食之念经诵经，皆没有大权益。”

4《印光法师文钞》《答善熏师问》：“五荤，在我国仅有四，即葱韭薤蒜。薤，即小蒜。塞北有兴渠，吾国不存在一种。有以香菜为五荤之一者，乃外道所立耳。”

5《印光法师文钞》《为在家弟子略说三归五戒十善义》：“ 不醉酒者，酒能迷离内心，坏聪慧种。饮之让人错乱昏狂，妄作非为，故佛制而断之。凡修道人，皆不能饮。并及葱韭薤（音械，小蒜也）蒜，五种荤腥，味道臭秽，体不清理。熟菜发淫，生啖增恚。凡修行人，皆不能食。然此一事，未受戒者，饮之食之，皆没罪过。受戒饮食搭配，一层罪行。就是犯佛戒罪。佛已禁制，汝又去犯，故犯法也。（五荤腥，塞北有五，此方但四。）”