一日之计在于晨，要想一整天都精神饱满的话，早晨很重要，同时早餐也很重要。经过一夜的休整，早晨的肠胃道中基本没有任何食物，处于空腹状态，所以吃有营养好吸收同时又不刺激的食物是最好的，而会对肠胃道形成刺激的食物则不应该优先使用，应该放到早餐的最后食用。

一、早上空腹吃什么好

蜂 蜜：每天早晨空腹吃一匙蜂蜜，能安五脏，止痛解毒，常吃能防止血管硬化，久服可延年益寿。

生 姜：每天吃早饭时数片生姜佐餐，能促进血液循环，帮助消化。

花 生：含有人体所需多种氨基酸，经常食用能增强记忆，降低血压，延缓衰老。

大 枣：营养丰富，含有较多的糖、维生素、矿物质，有“天然维生素”之称。

大 蒜：有很强的杀菌、抗菌作用，人们把它誉为“地里长的青霉素”和“天然抗生素”。

五谷杂浪：馒头、稀饭、自己熬制的八宝粥类，是最好的选择。因为这些食物里面，不仅仅含有身体所需的糖份，还有各种身体急需补充的各种热能量，坚持每早多吃身体会更健康。

二、早上空腹不吃什么

1. 冷饮

空腹状态下暴饮各种冷冻食品，会刺激胃肠发生挛缩，久之将导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病。在女性月经期间喝冷饮还会导致月经紊乱。

2. 豆浆

空腹喝豆浆，没有进食其它食物，豆浆就会转化为能量。

虽然豆浆中含有丰富的蛋白质，但是当空腹的时候喝豆浆的话，则豆浆只能代替淀粉作为能量被消耗，而不能作为蛋白质被身体吸收。所以，不能达不到补充营养的作用，而且还会增加胃肠的负担哦。

3. 牛奶

牛奶中含有大量的优质蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。牛奶中含有大量的优质蛋白质，最好的饮用方式是与含面粉的食品同食，如面包、饼干类。

4. 酸奶

空腹饮用酸奶，会使胃酸浓度增高，影响人的食欲和消化功能，而饭后两小时或睡前喝，既有滋补保健、促进消化作用，又有通便作用。