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怎样预防小孩肥胖？治疗小孩肥胖的食谱？

2024-05-25

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很多老人都认为小孩胖胖的健康有福气，平时也不控制宝宝体重，其实这对宝宝的健康成长是非常不利的，宝宝过早肥胖容易导致许多疾病的发生，因此我们应该帮助孩子树立一个正确的生活习惯和膳食习惯，那么怎样预防小孩肥胖？治疗小孩肥胖的食谱有哪些呢？跟着小编一起来看看吧！　　1.小儿肥胖的预防　　过度肥胖的小儿不但生活异常，并可发生心肺功能不全，到了成年期又易出现高血压、冠心病及糖尿病等并发症。因此肥胖症的预防应从小加以注意，母亲孕后期就庆避免增重过多，以防分娩出生体重过大的巨大新生儿，出生后应坚持母乳喂养，4～5月前不喂半固体或固体淀粉类食物。婴幼儿期应定时到儿保门诊作生长发育监测，使这能早期发现过重肥胖倾向，及时加以纠正。自幼养成良好的饮食习惯，执行平衡膳食，对超重小儿要限制食物摄入量，使体重接近于标准范围。儿童少年期，特别是青春期容易发胖，若有家庭成员肥胖史及体重增加过快时，宜及早加强饮食指导。膳食要遵循少糖、少油，保证蛋白质和多食水果蔬菜的原则，尤其要少吃甜饲料和甜点心。同时要增加运动量，多承担家务劳动和坚持1～2项体育运动，持之以恒方能见效。并应定期监测体重，防止发生肥胖症。家长肥胖者宜参与饮食治疗，与小儿共餐，能起积极作用。　　2.小儿肥胖的食谱　　肥胖的幼儿食谱中千万不要有高脂肪、高碳水化合物等。但因生长发育需要，幼儿食谱中，蛋白质每日不宜少于1-2克/千克体重。为减轻饥饿感可选用热量少，体积大的食物，如蔬菜、豆类等。另外，维生素、矿物质和新鲜水果也要补充。饮食宜清淡，菜中食盐宜少为妥；少加酸、辣等调料，也宜于达到减肥目的。　　1、菱角焖鸡　　配料：菱角250克，净鸡肉500克，精盐、料酒、酱油各少许。　　制法：将菱角去壳，大者切成两半；鸡肉洗净，斩成小块，放沸水锅中焯一下取出，洗净。锅置火上，放入油烧热，下鸡块煸炒，加入料酒、酱油、精盐及适量清水烧沸，然后改用小火焖至5成熟时，再加入菱角，焖至熟烂即成。　　功能：健脾和中，降脂化湿。本膳用菱角，含淀粉、磷、钙等，有化湿健中之用；鸡肉，蛋白质较丰富，能温中益气。　　2、素炒大白菜　　配料：大白菜250克，胡萝卜丝10克，植物油、精盐、味精、姜丝各适量。　　制法：将大白菜洗净，切成5厘米方块，待油锅烧热后，放入姜丝略煸炒，随即把大白菜倒入，旺火炒至半熟，放入胡萝卜丝、盐，再略炒一会儿至熟，加少许味精调和，即可装盘上桌。　　功能：清热利膈，减肥化浊。本膳用大白菜，含食物纤维及大量水分，能促进胃肠蠕动；胡萝卜，含胡萝卜素、维生素C、维生素A等，能下气和中，合而可利膈降浊。　　3、干贝烧冬瓜　　配料：冬瓜500克，水发干贝50克，葱段、姜片、精盐、味精、料酒各适量。　　制法：冬瓜去皮，洗净，切长条，用沸水氽后捞出，沥干。锅内放油烧至6成热时，下葱段、姜片炝锅，拣出，放入干贝煸炒，放汤烧沸，改用小火烧5分钟，放入冬瓜块烧熟，改旺火，放精盐、味精、料酒调味，用湿淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅装盘。　　功能：利湿清热，生津降脂。本膳用冬瓜，有丰富的维生素C、维生素B1及多种微量元素，能和五脏、涤肠胃、利尿消肿；干贝，含多种微量元素、蛋白质。故本膳能利湿降脂。　　4、冻豆腐炖排骨　　配料：冻豆腐250克，猪排骨200克，西红柿100克，油、料酒、盐、味精、葱花、姜丝适量。　　制法：将冻豆腐化好，洗净，压去水分，切成3厘米长、25厘米宽、25厘米厚的块；排骨洗净，剁成3厘米长的块，投入开水锅中焯去血沫，控去水分；西红柿去蒂，洗净，切成块。锅置火上，放入花生油，烧至7成热，投入葱花、姜丝，爆出香味，放入猪排骨块，煸炒片刻，加入料酒、鲜汤，烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，改用小火炖约1小时，待排骨接近酥烂时，放入盐、冻豆腐块，继续炖10分钟，再放入西红柿块和味精，沸2分钟，出锅，即成，可用以佐餐。　　功能：益气和中，健身减肥。本膳用猪排骨，含蛋白质、钙、磷及少量脂肪，能壮筋骨、益肾填髓；冻豆腐，含蛋白质、氨基酸；番茄，含维生素C、维生素A、番茄素等，能生津消食，有降脂减肥的作用。　　5、荷叶粥　　配料：鲜荷叶1张(或干荷叶)，粳米50克，白糖适量。　　制法：粳米，淘洗干净；荷叶，洗净。锅置火上，放入水适量，放入粳米煮粥，煮时将荷叶盖于粥上，煮熟即成。也可另将荷叶洗净切碎，先煎取汁，另用一锅煮粥，将汁调入粥内。食用时，可加白糖于粥内，随时可食用。　功能：清香爽口，利湿减肥。本膳用荷叶，有分清别浊、解暑清热之功，近来被作为降脂减肥的主要药物；粳米，含碳水化合物、维生素B1、维生素B2等，有和胃安神之功。　　饮料类　　①山楂冰糖水。取生山楂10克，冰糖6克，煎水，常饮。　　②海带话梅水。选海带50克，话梅8个，加清水400毫升，煮开待温，分次饮用。　　③荷叶薏仁水。取鲜荷叶一张，生薏仁50克，加清水500毫升，煮水，分次饮用。　　3.如何帮宝宝减肥　　(一)限制饮食　　限制饮食既要达到减肥目的，又要保证小儿正常生长发育，因此，开始时不宜操之过急，使体重骤减，只要求控制体重增长，使其体重下降至超过该身长计算的平均标准体重的10%，即可不需要严格限制饮食。热量控制一般原则为：5岁以下2.51～3.35MJ/d(600～800kcal/d)，5～10岁3.35～4.18MJ/d(800～1000kcal/d)，10～14岁4.18～5.02MJ/d(1000～1200kcal/d)。重度肥胖儿童可按理想体重的热量减少30%或更多，饮食应以高蛋白，低碳水化合物及低脂肪为宜，动物脂肪不宜超过脂肪总量的1/3。并供给一般需要量的维生素和矿物质。为满足小儿食欲，消除饥饿感，可多进食热量少、体积大的食物如蔬菜及瓜果等。宜限制吃零食和甜食及高热量的食物如巧克力等。　　(二)增加运动　　肥胖儿童应每日坚持运动，养成习惯。可先从小运动量活动开始，而后逐步增加运动量与活动时间。应避免剧烈运动，以防增加食欲。　　(三)行为治疗　　教会患儿及其父母行为管理方法。年长儿应学会自我监测，记录每日体重，活动，摄食及环境影响因素等情况，并定期总结。父母就帮助患儿评价执行治疗情况及建立良好饮食与行为习惯。　　4.怎样调控宝宝情绪　　宝宝容易冲动，情感外显强烈。所以，幼儿常因情绪波动引发过激行为。因此，我们应当理解幼儿的情感，并教给幼儿调控情感的简单方法。　　其一：切忌简单粗暴。简单粗暴地训斥孩子，不仅无法解决问题，反而会让他/她更加难过。那么，让我们首先同情孩子的想法，然后，尝试站在孩子的角度上同情地劝导，让孩子向你倾诉委屈。这样，孩子会拥有信任感和安全感。他在诉过委屈之后，就会更正确地对待自己的情感，在行为上也会大方些。　　其二：孩子往往不注意控制自己的情感、随心所欲。但是，随着活动范围的扩大，他们会逐渐意识到，生活中还有诸多“不行”。他/她会感到，别人可能不喜欢他/她任意发泄自己的情感。所以，对幼儿来说，学会控制自己的情感，就十分重要了。　　助孩子控制情感，我们不妨尝试一下转化控制的方法。幼儿的情感容易受感染、也容易转移。因此，可以帮助他/她将注意力转移到快乐的事情上来。这样，她会很快忘却刚才的不愉快，使原来的消极情感逐渐被积极情感所取代。

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